自宅で炊飯器を使い激ウマなラーメンを作ることができる、超お役立ちレシピをお教えしましょう。
普通にスーパーで売っている麺や豚バラ肉と玉ねぎ、もやし、醤油と塩コショウさえあれば誰でも簡単に作れますよ。
■炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』のレシピ（2人前）・材料
豚バラ肉ブロック 400グラム
中華麺 2玉
玉ねぎ 中サイズ2個
もやし 1袋
醤油 100㏄
塩・コショウ 適量・作り方
1,玉ねぎをオニオンスライスにするような形に切り、豚バラ肉は5センチ角に切る。2.豚バラ肉をボウルに入れ、しっかりと塩・コショウを刷り込む。
3.炊飯器に玉ねぎを3分の2敷き、その上に豚バラ肉を入れ、その上から残りの玉ねぎをかぶせて炊飯器のスイッチを入れる。
※この時に大き目の鍋でお湯をたっぷりと沸かしておくと良い。4.炊き上がったら木べらなどでバラ肉をくずし、醤油を入れてから5合目の目盛までお湯を注ぐ。
炊飯時に醤油を入れない理由は、香りが飛んでしまうため。このタイミングで入れると良い感じに香りが出て、美味しく仕上がるのです。もし濃いめが好きな方はここで醤油の量を調節してください。5.もやしを茹でる。
6.麺を茹でる。
7.丼にスープと麺を入れ、最後にくずした豚バラ肉ともやしを乗せて完成！ お好みでメンマや味付け玉子を入れても良いですね。
食べる時にくずした豚バラ肉ともやしを麺に絡めながら食べると最高です。また、ニンニクや黒コショウもベストマッチ。
自宅でラーメンを作るのは意外と難しいと思われがちですが、炊飯器でメインの具材からスープまで作れば後は鍋で麺やもやしを茹でるだけでとっても簡単に作れます。
(via kasei-san)
68：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 10:42:06.81 ID:hwhwJ4Iu
ふりかけの名前だし古臭くて嫌だから将来子供出来たら今風で可愛い名前にしたいよ
69：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 10:46:28.84 ID:1nWHM94p
»68
のりたま…なわけないよね。
ごめん、それしか浮かばなくて。
70：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 10:59:33.36 ID:fdAvwDtx
「ゆかり」じゃね？
71：彼氏いない歴774年：2012/01/08(日) 11:03:08.88 ID:Ifb7ehAM
»69
何故のりたまだと思った？ｗｗ
75：69：2012/01/08(日) 12:49:47.79 ID:1nWHM94p
»70»71
あ、そうか。ゆかりさんか。
のりたましか浮かばなかったのは、のりたまが好きだからww
今回から、TextとPhotoを混ぜて表示できるようになりました。
もちろん今までどおり分けて表示することもできます。
また、表示をメガエディター風に変更しています。
Tumblrっぽくて気に入ってるんですがいかがでしょうか。iＰａｄでいつもお世話になっています。
サムネをガンガン読み込んでdsbd300件を一気に掘り下げられるのがいいね。iPod touchにインストールしてみた。写真はサイズをmediumにするとiPod touchの液晶サイズでも閲覧に支障ない感じ。これは便利。
(via noboko)
私はかつて、米ハワイのドミノ・ピザも運営していました。ハワイでは、ピザの種類は12種類程度しかありません。飲み物もコーラなど数種類しか用意していない。それでも繁盛する。おそらく、それが米国流なのです。
だが、「世界で一番うるさい」と言われる日本のお客さんは、それでは許してくれません。私が運営していたころは、ピザだけで35種類は用意していましたし、季節ごとの限定メニューもたくさん打ち出しました。飽きやすい日本人には、サラダなどのサイドメニューや飲み物も多く揃えなければ支持してもらえません。
自動販売機を見ても国民性の違いは明らかです。米国のコカ・コ－ラの自販機では、コーラやスプライトがほとんど。ダイエットコークなどの派生品はありますが、メーンはコーラです。ところが、日本コカ・コーラの自動販売機には、コカ・コーラ以外にもお茶や缶コーヒーなど、様々な商品が並んでいる。季節によって、商品が目まぐるしく変わるんです。
―― 日本人に向けて多くの種類を用意したわけですね。
比嘉：メニューだけではありません。求めるサービスも異なります。米国では、平たく言えば「ボリューム重視」です。飲み物や食べ物のサイズを大きくすれば、支持されやすい。
ところが、日本ではサイズを多くするだけではダメ。味はもちろんのこと、宅配員の接客態度やマナーなども厳しく見られます。その違いというものを、なかなか米国人には理解してもらえないんです。
